Io ho tutto in locale. Tutto.
Ho due nas con dischi in Raid 5 (uno con 4x4Tb, l'altro con 4x2Tb) e poi 3 dischi di backup esterni. Le cose importanti, le foto, sono in backup anche sul PC di mia moglie e di conseguenza sul suo disco di backup.
Non mi ha ancora perdonato di aver perso le foto del battesimo del secondogenito.
Io il cloud lo uso per condividere alcuni lavori e per avere i file delle mie liste sempre ovunque aggiornati.
Ma anche la cartella di Dropbox che uso va in backup sui dischi locali.
Insomma... la sicurezza non c'è mai, ma mi sento abbastanza tranquillo.